そのため、ここでは、最適な照明デザインを選択するのに役立つレストラン照明の詳細なガイドをまとめました。
ビジネスを成功させるために考慮すべき9つのレストラン照明のアイデア
1.明るさで遊ぶ
おしゃれなレストランの照明が暗いのはなぜだろうと思ったことがあるかもしれません。 それは、高級レストランが居心地の良い快適な雰囲気に重点を置いているからです。 低輝度照明も最小化 まぶしさ 不必要な眼精疲労や頭痛を軽減します。 ただし、ファースト フードや家族中心の場所では、一般的に高輝度が必要な、より活気のある照明体験が必要です。
外光に合わせて明るさを調整できる調光照明の設置をおすすめします。 日中は、ライトを明るくして、誰かがあなたのダイナーに入るたびに目が順応するのに時間がかからないようにします. 同様に、夜はライトを暗くして、より居心地の良い雰囲気にします。
2.ブランドアイデンティティ
レストランの照明を使用して、独自のブランド アイデンティティを宣伝します。 色、明るさ、ネオン、埋め込み式の缶、ペンダント ライトなどのライトを使用して、ブランドを表す雰囲気を作り出すことができます。
ブランド アイデンティティとは、ブランド ロゴからマスコット、顧客に提供する食品の種類まで、あらゆるものです。
居酒屋では、ヴィンテージ感を出すために低温照明を利用できます。 同様に、シーフード レストランでは緑と青の色を使用して海の雰囲気を模倣できます。
3.時間ベース
XNUMX 日の各時間帯には、異なる種類の照明が必要です。 朝食用ダイナーやカフェを経営している場合は、さわやかな雰囲気を作るために明るく自然な照明を使用するのが最善です。 ターゲット オーディエンスは、オフィスに通う人や運動をしたばかりの人などです。 同様に、バーは主に深夜に活動しており、暖かい温度の照明がリラックスした雰囲気を作り出すのに最適です。 XNUMX 日の時間帯ごとに異なる照明の明るさと温度が、最も多くの顧客を引き付けます。 これを実現する XNUMX つの方法は、調光可能なスマート ライトを使用することです。
4.温度とCRI
色温度 照明デザインを創造的にすることができます。 暖かい照明 (2500Kから3500K ）黄色がかった色合いを放ち、人々の安心感を即座に引き起こします。 カフェ、バー、タップルームに最適です。
同様に、クールな照明と自然光 (3500Kから4500K) は、喫茶店、朝食レストラン、またはファミリー レストランに最適です。 大きな半透明の窓を設置することで、日光を利用することもできます。
さらに、あなたが高ければ最高です CRI定格 球根は食べ物の自然な色を引き出し、新鮮で食欲をそそります。 演色性が低いと、色が薄くなり、すべてがくすんでしまいます。
料理に最適な照明の色は？
研究 研究 色が顧客の食欲に直接影響することを示します。 オフホワイト、イエロー、グリーンの色は、食品の場所を照らすのに最適です。 ただし、食欲抑制剤であるため、青、紫、または暗い影は避けてください.
5.テーマベース
次にお勧めするのは、ビジネスを引き付けるための一般的な戦略であるテーマ ベースの照明です。 少し手間がかかりますが、それだけの価値があります。 テーマには、大晦日、クリスマス、バレンタインデーなどの特別なイベントを使用できます。 同様に、スーパー ボウルや NCAA ファイナル フォーのようなスポーツ イベントを照明テーマに使用することも良い選択です。
LEDライトは、複数の調整可能な色、温度、および調光機能を備えているため、このスイッチを簡単にします。
6.ミニマリスト
トレンディなものを試してみて、ミニマルな照明デザインを採用してみませんか? 多ければ多いほど良いとは限りません。それが、ミニマリストのレストラン照明の主な原則です。 直線的な照明、ストレートなペンダント ライト、および表面に取り付けられた照明器具は、ミニマルな雰囲気に最適です。 場所に個性、シンプルさ、エレガンスを加え、絶妙なオーラを作り出します。
7. 自由奔放に生きるシック
ボヘミアン シックは、ボヘミアン カルチャーを代表するゆったりとしたリラックスできる照明デザインです。 大胆な色、パターン、デザインを使用して、高揚感を生み出します。 温かみのある鮮やかな色は、お客様に快適さをもたらします。 また、植物やアンティークのインテリアをアクセント照明に使用して、レストランに最適な雰囲気を作り出すこともできます。 ただし、その芸術的な性質のために、特に最初の食品ビジネスの場合は、成功するのは簡単ではありません.
8. 装飾を褒める
あなたの装飾は、実用的な照明のための照明デザインを補完する必要があります. 多くのレストランのオーナーは、いたるところに装飾を詰め込むという間違いを犯しています。 装飾が光線を遮断しているか、照明の色が一致していません。 最良の方法は、インテリア デザインと照明を並行して集中することです。
9. 屋外照明
室内照明については何度も話してきましたが、屋外照明も同様に重要です。 建築照明や景観照明を利用して、より多くの顧客を引き付けます。 競争が激しい場合には、最高の屋外照明を備えたレストランだけが顧客の注意を引くことができます。 ネオン、看板ライト、スポット ライト、フラッド ライト、ボラード ライト、パス ライトなどの高品質の照明器具を使用して、人々の注意を引きます。 屋外照明はあなたのブランドを表すものでなければなりません。
3種類のレストランの照明方法
1。 アンビエント
アンビエント照明は、その場所に適切なムードとフィーリングを設定します。 このような雰囲気を実現するために、さまざまな照明の色と温度を使用できます。 たとえば、多くのレストランでは、親密な雰囲気を作り出すために、赤の色合い、暖かみのある薄暗い照明、派手なシャンデリアを使用しています。
2.アクセント
照明デザインは、その場所を照らすだけではありません。 また、アクセント照明とも呼ばれる建築の特徴を強調することもできます。 専用の天井はありますか？ 魅力的なデザインを作成するために使用します。 石の壁、アートワーク、キャビネット、装飾品を扱うことができます。
ウォールウォッシャー、スポットライト、埋め込み型照明器具は、アクセント照明として最適です。
3.タスク
タスク ライティングは一目瞭然です。 特定のタスクに焦点を当てた照明デザインです。 レストランでは、テーブル、バー、サラダバー、キッチンを照らすために使用されています。 適切なタスク照明は、顧客とスタッフにとって有益です。 トラック照明は、タスク照明に最もよく使用されます。
レストランに最適な照明器具の種類
人気のある照明デザインと魅力的なレストラン照明の方法についていくつかのアイデアが得られたので、それを実現するために使用できる照明器具を見てみましょう.
ライトテクノロジー
ライトには、あらゆる形状、サイズ、およびタイプがあります。 従来、ハロゲン、金属ハロゲン化物、小型蛍光灯が一般的に使用されていました。 ただし、最近では、発光ダイオード、別名 LED ライトが市場を支配しています。 古い技術はエネルギーを消費し、色、温度、調光機能が制限されていたため、レストランの照明が困難でした。 今日では、LED ライトにより、創造性を発揮するための柔軟性が大幅に向上します。 ただし、古いランプはまだ小規模で使用されています。
埋め込み式ライト
埋め込み式ライト 天井に固定された最小限の備品があります。 器具の本体が天井に隠れているので、よりエレガントな選択になります。 適切に配置された場合、埋め込み型照明は光を均等に分配します。 表面実装型ライトと呼ばれる類似の器具も人気があります。
オーバーヘッドライト
天井照明器具は、光線を特定の領域に向けるリニア ライト、スポット ライト、およびトラック ライトで構成されます。 これらは、一般照明だけでなくタスク照明でも機能する汎用性の高い器具です。 これらのライトを天井や壁に向かって特定の角度で配置すると、間接照明効果も作成できます。 天井から反射する光線が間接的な拡散光を生み出し、その場所の魅力を高めます。
ウォールウォッシャー
多くのレストランのインテリアデザインには、タイル張り、むき出しのレンガ、または石の壁があります。 一部には、際立った特殊な壁と天井のアーキテクチャがあります。
ウォールウォッシャー照明器具 そのような機能を強調するための最良の選択です。 ウォールウォッシングとウォールグレージングは、ユニークなレストラン照明に最適なXNUMXつの照明方法です.
吊り下げライト
最も単純なレストランの照明デザインを選択したとしても、吊り下げライトは必須です。 吊り下げ式の器具にはいくつかの種類があります。 ペンダントライトは電球が XNUMX つしかなく、通常はシンプルでスタイリッシュなデザインです。 通常、多くのペンダント ライトを使用して、独特で荘厳な雰囲気を作り出します。
目を引くデザインのシャンデリアも人気。 シャンデリアは主に装飾や一般照明に使用されます。
スマートライティング
スマートまたはインテリジェント照明の背面には、複数の照明機能を制御するためのドライバーとコントローラーがあります。 これらのライトには、複数の色、温度、調整可能な明るさ、モバイル アプリ コントロールがあります。 照明を音楽と同期させたり、Alexa などの AI アシスタントに照明を制御させることもできます。 これらのスマートな制御は、進化し続ける LED 電球があるからこそ可能になります。 これらのライトは高価ですが、それでも素晴らしい投資です。
ストリップとネオンライト
LED ストリップは、レストランを装飾するための柔軟で用途の広い照明オプションです。 これらを使ってクリエイティブになり、素晴らしい照明デザインを作ることができます。
LEDネオン よりサイバーパンクな雰囲気が必要な場合にも最適なオプションです。
レストランの照明要件
レストランや業務用厨房の照明レベルの維持は、特定の安全基準に従って維持する必要があります。 労働安全衛生局 (OSHA) と照明工学協会 (IES) がこの問題の権威です。 これらの機関はどちらも特定の管轄権を持ち、事業主に照明ガイドラインを提供しています。 これらを順守することは、レストランビジネスにプラスの効果をもたらします。
これらの照明要件は、照明の明るさを表す単位であるフットキャンドル (fc)、ルーメン、またはルクスのいずれかで指定されます。
レストラン照明基準
多くのお客様は、レストランでメニューを読むのがいかに難しいかについて不満を述べています。 IES推奨 最低 3〜6 ダイニングテーブルで fc (30-65 ルクス)。 OSHOはさらに高くなり、 お勧めする 飲食店は10FC。 これらのガイドラインに従わない場合でも、全体の照明が 0.4 fc を超えていることを確認してください。
IES による照明要件が環境に対して明るすぎる場合は、いくつかの回避策があります。 白い色または明るい色合いのテーブル クロスを使用してください。これらの色は、暗い色よりも少なくとも 35% 多くの光を反射します。
さらに、頭上のアクセント ライトはダイニング テーブルの真上にあります。 テーブルに光を当てると、残りの領域の明るさを低く保ちながら、適切な照明を実現できます。 ただし、オーバーヘッドのアクセントを補完するために、適切な周囲照明が必要になる場合があります。 そうしないと、周囲に鋭い影ができます。
照明デザイナーを雇う
レストランの適切な照明設計は、将来の成功または失敗の指標です。 したがって、プロの照明デザイナーを雇うことは正しい選択です。 ただし、専門家の助けを求めると、かなりの費用がかかる可能性があります。
LED照明がレストランに最適な理由
初期費用の高さを懸念する人もいるかもしれませんが、LED に切り替えるメリットはいくつかあります。
エネルギー効率の高い
LED照明は 視聴者の３８%が 従来のライトよりもエネルギー効率が高い。 これらの電球は最小限の熱しか発生しないため、非常に環境に優しいものになっています。 これは、レストランのオーナーにとって朗報です。飲食店では、長時間の連続照明が必要です。 注意すれば、利益のほとんどが電気代の支払いに消えてしまいます。
耐久性のある
調査によると、最新の LED には少なくとも 15 対応するものよりも数倍の寿命があります。 これにより、運用コストと保守コストが削減されます。 さらに、LED 器具は、衝撃や悪天候に対してより耐性があります。
リベートプログラム
米国では、エネルギー リベート プログラムにより、電気料金の特別割引や、環境に優しい照明ソリューションを採用する事業主にその他の特典が提供されます。 したがって、このようなイニシアチブを利用して、レストラン事業でより高い利益を生み出してください。
最終的な考え
基本を理解すれば、レストランの照明は簡単です。 このガイドでは、最初のインスピレーションに最適な実用的なレストラン照明のアイデアを紹介しました。 また、適切な照明のために推奨される照明器具のリストを確認することもできます。 さらに、照明基準はスタッフと顧客の安全にとって重要であるため、必ず遵守してください。 最後に、LED ライトをお勧めします。これには驚くべき利点があります。
RC照明から最高のレストラン照明ソリューションを手に入れよう
上記のガイドでは、LED ライトを支持するケースを紹介しました。 しかし、そのような高品質の照明器具はどこで入手できますか? RC 照明は最も安全な方法です。 業界の専門家の監督の下、ハイテク施設で製造された高品質の LED ライトを提供しています。
凹型、スポット、リニア、トラック、 表面実装、そしてペンダントライト。 さらに、 屋外の建築 レストラン向けの景観照明ソリューション。
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